Beautycare 美容

手羽先のガーリック焼き

調理時間
15分

コラーゲンと聞くと、肌に良いイメージがあるのではないでしょうか。

コラーゲンは肌だけでなく、骨や軟骨、腱、血管などにも存在します。
肌の弾力や関節の柔軟性、しなやかな骨をつくってくれます。
美容だけでなく、トレーニングをする方にも役立つ成分です。

★コラーゲンを摂るときは、ビタミンCも一緒に摂りましょう!
ビタミンCは、体内でコラーゲンを合成するときに不可欠です。
料理にレモンが添えてあれば、是非かけましょう。

<コラーゲンを多く含む食品>
手羽先・鶏皮・牛すじ・うなぎなど

<ビタミンCを多く含む食品>
かんきつ類・ブロッコリー・パプリカ・青菜類など

材料

材料(2人分)
分量
手羽先
6本
A 塩
小さじ1/4
A 粗びき黒こしょう
適量
A おろしにんにく
小さじ1強
A オリーブ油
小さじ1
レモン
1/4個

手順一覧

1

手羽先は骨の近くに切り込みを入れる。

2

ボウルに1、A入れて揉みこむ。

3

グリルに並べ、10~15分程焼く。

4

皿に盛り付け、レモンを添える。

ポイント

大人の方は、黒こしょうをしっかり効かせてスパイシーに。

栄養価

栄養価(1人分)
含有量
エネルギー
329kcal
たんぱく質
23.6g
脂質
23.9g
炭水化物
1.6g
食物繊維総量
0.0g
食塩相当量
1.0g