忙しいと食事を作る時間や、ゆっくり食べる時間をとることが難しくなるかと思います。
でもバランスの良い食事は摂りたいですよね。
そんな時にオススメなのが具沢山なスープです！
一品で様々な栄養素が摂れ、短時間で簡単に作れるのもメリットです。
今回はミネストローネの栄養について簡単にお話しします。
◆トマト
抗酸化作用のあるリコピン、ビタミンC、ビタミンEが豊富。
ストレスから体を守り、老化を防ぎます。
血流改善や肌を健やかな状態に保ってくれます。
◆大豆
良質な植物性たんぱく質を含み、筋肉づくりに役立ちます。
カルシウム、鉄分、食物繊維も豊富。
◆とうもろこし
エネルギーになる炭水化物、腸内環境を整える食物繊維を含みます。
ウインナーのビタミンB1×玉ねぎのアリシンの組み合わせで、疲労回復効果もアップ◎
ご飯を入れて、トマトリゾットにもアレンジできます♪
