調理時間
10分

トレーニングや試合で良いパフォーマンスを行うためには、エネルギー源となる炭水化物は必須です。
また、トレーニング後にも炭水化物を摂ることが、疲労回復に有効的です。

～炭水化物が多い食材～
・ご飯、パン、麺類、じゃがいも、バナナなど

じゃがいもはビタミンCも豊富。トレーニングをする方は、積極的に摂りたい栄養素です。
じゃがいもに含まれるビタミンCは加熱で壊れにくいメリットもあります。

材料

材料(4人分)
分量
じゃがいも
中2個
明太子
1腹
マヨネーズ
大さじ1と1/2
塩
少々
こしょう
少々
パセリ粉
少々

手順一覧

1

じゃがいもは皮をむいて小さめに切る。耐熱容器に入れてラップをし、600Wのレンジで約5分加熱する。熱いうちにフォークなどで潰す。

2

明太子は薄皮から中身を取り出してボウルに入れ、マヨネーズと混ぜ合わせる。

3

2に1を加えてよく混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。

4

皿に盛り付け、パセリ粉をふる。

ポイント

火を使わず、レンジで簡単。

栄養価

栄養価(1人分)
含有量
エネルギー
104kcal
たんぱく質
3.0g
脂質
5.5g
炭水化物
10.9g
食物繊維総量
5.3g
食塩相当量
0.7g