調理時間
1分

昔から食べられている発酵食品の納豆。
納豆には様々な健康効果があります。

~納豆の栄養素~
◆良質なたんぱく質・・・からだの材料、コレステロール低下

◆大豆イソフラボン・・・女性ホルモンのバランスに関与

◆ビタミンK・・・骨の強化、血液凝固に関与

◆納豆菌・・・整腸作用、免疫力アップ

◆ナットウキナーゼ・・・血液サラサラ効果

ナットウキナーゼは血の固まり(血栓)を溶かし、血流を良くしてくれる効果があります。
今の時期は、寒暖差によるヒートショックで心筋梗塞や脳梗塞を引き起こしやすくなります。
血栓は寝ている間にできやすいため、ストレス過多、血圧が高め、血糖値が高めの方などは、夜に納豆を食べることをおすすめします。
(※ワーファリン等服用している方は担当医師の指示に従ってください。)

納豆にアマニ油をかけて、血液サラサラ効果もアップ◎

材料

材料(1人分)
分量
納豆
1パック
アマニ油
小さじ1/2
小ねぎ
適量

手順一覧

1

納豆にアマニ油、小ねぎをかける。

ポイント

ナットウキナーゼは熱に弱いため、加熱せずに食べましょう。

栄養価

栄養価(1人分)
含有量
エネルギー
129kcal
たんぱく質
8.7g
脂質
7.6g
炭水化物
7.1g
食物繊維総量
3.5g
食塩相当量
0.5g