Beautycare 美容

にんじんの胡麻マヨ和え

調理時間
10分

冬は日差しが弱いため、紫外線対策を忘れがちになっていませんか。

夏の日焼けのようにすぐにはわかりませんが、冬の紫外線は少しずつ肌にダメージを与えています。
また肌が乾燥しやすく、紫外線によるダメージも受けやすくなっています。

保湿ケアや日焼け止めなどの対策も大切ですが、食事からも健康でうるおいのある肌を作りましょう!

<肌のうるおいを保つビタミンA>
◆動物性食品⇒うなぎ、レバーなど。

体内で効率よく使われます。
摂りすぎると健康被害もあるためご注意を。

◆植物性食品⇒にんじん、かぼちゃ、ほうれん草など。

油と一緒に摂ると吸収されやすくなります。
摂り過ぎによる心配はありません。

ビタミンAは肌以外にも、鼻、のど、目のうるおいを保つ効果があります。
肌や粘膜の乾燥を防ぐため、ウイルスや細菌などによる感染症にかかりにくくなります。

にんじんのビタミンA×ごまの強力な抗酸化力を組み合わせて、内側からも美肌ケアをしましょう♪

材料

材料(2人分)
分量
にんじん
1本
A すりごま
大さじ1
A マヨネーズ
大さじ1
A しょうゆ
小さじ1/2

手順一覧

1

にんじんは千切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、600Wのレンジで2分30秒程加熱する。

2

ボウルにAを混ぜ合わせ、粗熱がとれた1を加えて和える。

ポイント

必ず粗熱がとれてから、マヨネーズと和えましょう。

栄養価

栄養価(1人分)
含有量
エネルギー
112kcal
たんぱく質
1.6g
脂質
8,8g
炭水化物
7.2g
食物繊維総量
2.1g
食塩相当量
0.7g