カラフルなビタミンカラーで料理に彩りを添えてくれるパプリカ。
カラフルな色素成分には、美容や健康の維持に役立つ効果があります。
～パプリカの主な栄養素～
・カロテン（色素成分）
・ビタミンE
・ビタミンC
これらのビタミンには強い抗酸化作用が特徴です。
～抗酸化作用の効果～
・紫外線による肌や目のトラブルの予防
・活性酸素の増加抑制
（ストレス・疲労回復の効果、老化予防）
・血行促進
などの効果が期待できます。
赤パプリカの赤色は「カプサンチン」によるもので、こちらにも抗酸化作用があります。
美容や健康のために、ビタミン豊富なパプリカを食卓にとり入れてみてください。
