オイルがたっぷり使われているアヒージョは、カロリーが気になる方も多いのではないでしょうか。
オイルをバゲットに浸して食べるのが一般的ですが、最後まできれいに食べてしまうとカロリーの摂りすぎになってしまいます。
カロリーが気になる方は、オイルまで食すのは控えるようにしましょう。
摂り過ぎには注意ですが、オリーブオイルには良い効果もあります。
＜オリーブオイルの効果＞
◆悪玉コレステロールの減少
主成分のオレイン酸は、善玉コレステロールは減らさず、悪玉コレステロールを減らす働きがあります。
◆抗酸化作用
抗酸化力の強いビタミンEを含み、老化予防に役立ちます。血管拡張作用もあり、冷え性予防にも役立ちます。
◆便秘対策
腸の蠕動運動を促して便の滑り出しを良くしてくれる効果が期待できます。
他の料理とのバランスを考えて食べるようにしてみてください。
