Healthcare 健康

もち麦ご飯

調理時間
5分

ダイエット法のひとつに、糖質オフダイエットがブームになりましたね。
糖質を減らすことで減量につながりますが、極端にご飯やパンなどの糖質を減らすと、リバウンドやそもそも継続できないことも考えられます。

ご飯の量を減らすのではなく、いつものご飯に「もち麦」をプラスすることも糖質オフになります。

~もち麦とは~
大麦の一種。
水溶性食物繊維が多く、血糖値を上がりにくくする効果があります。
次の食事でも血糖値の上昇を緩やかにする「セカンドミール効果」も期待できます。

お好みでご飯ともち麦の割合を調整してみてください。

材料

材料(炊き上がり2.5合分(165g×5杯))
分量
2合
もち麦
50g
水(もち麦分)
50㏄

手順一覧

1

米をとぎ、炊飯器の目盛りに合わせて水を入れる。

2

1にもち麦、水を加えて軽く混ぜ、炊飯する。

ポイント

もち麦の重量に対して倍の水を加えて炊いてください。

栄養価

栄養価(1人分)
含有量
エネルギー
215kcal
たんぱく質
3.7g
脂質
0.5g
炭水化物
46.6g
食物繊維総量
1.3g
食塩相当量
0.0g