Bodybuilding からだづくり

いちじく入りヨーグルト

調理時間
5分

何となく疲れを感じやすい。体が重い。
なんてことはありませんか。
その不調の原因のひとつに、鉄分不足が考えられます。

鉄分は、全身に酸素を運ぶ役割の血液中のヘモグロビンの成分です。
不足すると全身に十分な酸素が行き渡らなくなり、疲れやだるさ、頭痛など、様々な不調が現れます。

月経のある女性は、鉄分が失われやすいため意識して摂るようにしたい栄養素です。

鉄分は吸収率が低いため、一度にたくさん摂るのではなく、毎日の食事からコツコツ摂ることがポイントです。

<鉄分の多い食品>
動物性食品:レバー、牛赤身肉、マグロ、あさりなど
植物性食品:納豆、小松菜、いちじく、レーズンなど

植物性食品の鉄分は吸収率が低いため、動物性のたんぱく質やビタミンCの多い食品と一緒に食べると、吸収率がアップします!

材料

材料(1人分)
分量
無糖ヨーグルト
50g
ドライいちじく
2個

手順一覧

1

器にヨーグルトを盛り付け、いちじくをトッピングする。

ポイント

甘味が欲しい場合は、はちみつやオリゴ糖を加えると腸内環境を整えるのに効果的◎

栄養価

栄養価(1人分)
含有量
エネルギー
89kcal
たんぱく質
2.4g
脂質
1.7g
炭水化物
17.6g
食物繊維総量
2.1g
食塩相当量
0.1g