Healthcare 健康

エビアボカドのヨーグルトサラダ

調理時間
10分

春は心地良い気候で、眠気が誘われる季節ですね。

朝なかなか起きられない。日中うとうとしてしまう。
なんてこともあるのではないでしょうか。

しかし、心地の良い気候が理由とは限らなく、十分な睡眠がとれていないことも考えられます。

今回は良質な睡眠を手に入れる食事についてお話します。

<良質な睡眠のための食事ポイント>
①トリプトファン(たんぱく質)を摂る
・トリプトファンはメラトニン(睡眠ホルモン)を増やすため、夜になると睡眠を促します。

②朝食にトリプトファン(たんぱく質)を摂る
・トリプトファンからメラトニンが作られるまで、時間がかかります。朝に摂ることで、夜にはメラトニンが分泌されます。

・日中はトリプトファンからセロトニン(幸せホルモン)が作られるため、イライラ防止にも役立ちます。

<トリプトファンの多い食品>
肉類、魚介類、卵、乳製品、大豆製品、バナナなど

忙しくて朝食が食べられない方も多いかと思います。
ワンハンドで食べられるサンドイッチやバナナなど、日常に取り入れられそうな食事を見つけてみてはいかがでしょうか。

材料

材料(2人分)
分量
冷凍むきエビ
10尾
玉ねぎ
1/6個
アボカド
1個
A ヨーグルト
大さじ2
A マヨネーズ
大さじ1/2
ひとつまみ
黒こしょう
少々

手順一覧

1

エビは解凍し、600Wレンジで1分30秒加熱する。

2

玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水けをきる。アボカドは食べやすい大きさに切る。

3

ボウルにA、1、2を入れて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。

ポイント

・マヨネーズの一部をヨーグルトにすることで、カロリーオフ&カルシウムも摂取できます◎
・サンドイッチの具材としても◎

栄養価

栄養価(1人分)
含有量
エネルギー
214kcal
たんぱく質
10.4g
脂質
17.2g
炭水化物
6.8g
食物繊維総量
3.9g
食塩相当量
0.7g