今が旬のホタルイカは高たんぱく質で低カロリー。
特に「ビタミンA」が豊富に含まれています。
～ホタルイカの主な栄養素～
◆ビタミンA
目や皮膚の粘膜を強くしてくれます。
不足すると明るい場所から薄暗い場所に移った時に物が見えにくくなることがあります。
パソコンや紫外線による目の疲れや乾燥が気になる方は、不足しないようにしましょう。
◆ビタミンE
抗酸化作用の強いビタミン。
ストレスや紫外線によって増える活性酸素を除去し、美肌や血管の若返りに効果的です。
◆ビタミンB12
貧血予防や神経機能の維持に関与。
不足すると貧血、集中力低下、手足のしびれなどにつながります。
◆タウリン
コレステロールの吸収を抑える働きや、肝機能を高めて疲れにくい体づくりに役立ちます。
視力の回復にも効果があると言われています。
ビタミンCの豊富なブロッコリーと組み合せて、疲れにくい目や体づくりをしましょう。
