ドライフルーツやナッツには、マグネシウム・鉄・亜鉛などといったミネラル類、ビタミンE・ナイアシンなどのビタミン類が含まれています。
ミネラルとビタミンは体の調子を整えるためには欠かせない栄養素です。
必要量は少ないですが、不足すると疲労や肌荒れなど様々な不調につながります。
野菜や果物、ナッツ類、海藻類などの食品を日常的にとり入れ、不足しないようにしましょう。
◆ドライフルーツの選び方
・砂糖や油が添加されていないもの
余分なエネルギーを摂り過ぎにつながります。
◆ナッツの選び方
・食塩不使用のもの
塩分の摂り過ぎは、血圧上昇やむくみにつながります。
ドライフルーツは生フルーツに豊富なビタミンCが失われている欠点もあるため、組み合せて食べましょう。
