立ちくらみやめまい、頭痛などの症状に思い当たることはありませんか？
もしかすると鉄不足になっているかもしれません。
鉄が不足すると赤血球中のヘモグロビンが作られなくなり、全身に酸素が十分に運ばれなくなります。
すると、立ちくらみや頭痛など貧血の症状が現れます。
特に女性は不足しやすいため、毎日こつこつと鉄を補給しましょう。
◆鉄が多く含まれる食品
鉄はヘム鉄と非ヘム鉄があります。
①ヘム鉄
レバー、赤身肉、マグロ、あさりなど
ヘム鉄は非ヘム鉄より吸収されやすいため、効率よく鉄を摂取できます。
②非ヘム鉄
小松菜、納豆、ひじき、海苔、レーズンなど
非ヘム鉄はビタミンCやたんぱく質と一緒に摂ると、吸収率がよくなります。
レバーは鉄以外にビタミンAも豊富です。
ビタミンAは摂り過ぎによる過剰症があるため注意！
貧血予防にレバーを食べるとしても、週1回を目安にしましょう！
