Healthcare 健康

トマトと玉ねぎのサラダ

調理時間
10分

体の健康を保つには、血管が健康であることも大切です。
年齢を重ねても健康で若々しくいるためには、サラサラな血液でしなやかな血管を目指しましょう。

~サラサラ血液×しなやかな血管であると~
・肩こりや腰痛の緩和
・冷えにくい
・美肌や美髪の維持
・代謝が良くなる
・疲れにくい

など、健康や見た目にも良いことばかりです。

~サラサラ血液×しなやかな血管にするには~
◆習慣的な運動
全身の血行が良くなります。
血管自体が強くなり、しなやかさを保ちます。
先ずはストレッチやウォーキングなどから始めてみましょう。

◆バランスの良い食事×抗酸化食品
何でも食べ過ぎは体に悪影響をきたします。
満腹まで食べると胃腸にも負担がかかるため、腹八分目を目安にしてみましょう。
色の濃い野菜や果物には「抗酸化成分」が多く含まれ、血管の老化を抑えてくれます。

トマトや玉ねぎ、パクチーには抗酸化作用のある成分が含まれます。
血管の老化を予防し、血液をサラサラにする効果が期待できます。

材料

材料(2人分)
分量
トマト
小2個
玉ねぎ
1/2個
パクチー
1株(又は大葉4枚程)
A ポン酢
大さじ1弱
A ごま油
小さじ1弱
A すりごま
小さじ1弱

手順一覧

1

トマトは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、よく水気を切る。パクチーは2㎝長さに切る(大葉なら千切り)。

2

ボウルにA、1を加えて和える。

ポイント

食べる直前に和えてください。

栄養価

栄養価(1人分)
含有量
エネルギー
51kcal
たんぱく質
1.3g
脂質
2.3g
炭水化物
7.2g
食物繊維総量
1.7g
食塩相当量
0.5g