7月７日は七夕です。
短冊に願い事を書いた方も少なくないと思います。
七夕の行事食に「そうめん」があります。
中国の小麦粉で作られたお菓子「索餅（さくべい）」が日本に伝わったのが始まりで、無病息災を願う風習です。
現在では同じ小麦粉で作られたそうめんが食べられるようになりました。
そうめんは暑さで食欲がない時にも食べやすい食材です。
しかし、食欲がないからと言ってそうめんばかり食べていると、疲れやすくなり夏バテを引き起こしかねません。
疲れにくい体を作るためにも、炭水化物でエネルギーをしっかりとり、おかずではたんぱく質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素をとれるように工夫しましょう。
◆そうめん
体を動かすエネルギーになります。
◆オクラ
食物繊維により整腸作用や胃腸の粘膜を保護してくれます。
様々なビタミン・ミネラルも含みます。
◆ヤングコーン
食物繊維、貧血を防ぐ葉酸、むくみを防ぐカリウムなどを含みます。
