Healthcare 健康

ラタトゥイユスパゲティ

調理時間
15分

ストレスは環境の変化だけでなく、栄養不足が関係していることもあります。

ストレスが溜まるとエネルギーやビタミンCが多く消費されます。
イライラを感じる時ほど、ビタミンCの多い食品を積極的にとりましょう。

夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユは、水に溶けだしてしまうビタミン類も逃さずとれます!
今回はラタトゥイユのアレンジレシピの紹介です☆

ベーコンやウインナーなどを足して、たんぱく質をプラスします。
パスタと組み合せれば、エネルギーやビタミン、たんぱく質が一皿で摂ることができます◎

ストレスや疲れが溜まっていると食欲が落ちてしまいがちですが、ストレスに負けないためにも食事から必要な栄養素を補給しましょう。

材料

材料(1人分)
分量
ラタトゥイユ
200g
スパゲティ(乾)
80g
オリーブオイル
小さじ1
ベーコン
1枚

手順一覧

1

たっぷりのお湯を沸かし、塩小さじ1とオリーブオイル小さじ1(各々分量外)を入れて、スパゲティを表示時間の1分弱短く茹でる。

2

フライパンにオリーブオイルと1.5㎝幅に切ったベーコンを入れて炒め、ラタトゥイユを加えて炒める。

3

2に1を加えてよく絡め、盛り付ける。

ポイント

ラタトゥイユのアレンジレシピ。パスタソース以外にスープにしても◎

栄養価

栄養価(1人分)
含有量
エネルギー
516kcal
たんぱく質
15.8g
脂質
16.0g
炭水化物
74.7g
食物繊維総量
8.8g
食塩相当量
1.3g