油をとると「太りそう」「体に悪そう」など健康によくないイメージがあるかと思います。
油はとり過ぎると肥満や生活習慣病の原因になります。
不足すると、乾燥肌や免疫力低下など別の支障をきたしてしまいます。
油は適度に摂り、質の良い油を選ぶようにしましょう。
質の良い油の一つに魚油があります。
魚油には「EPA」や「DHA」が豊富に含まれ、体に良い効果をもたらしてくれます。
＜EPA・DHAの働き＞
・中性脂肪を下げる
・善玉コレステロールを増やす
・炎症を緩和する
・脳機能の活性
＜EPA・DHAの多い魚＞
さば・いわし・あじなどの青魚、
まぐろ・さけなど
「最近魚を食べていないな」
という時は、簡単に食べられる刺身や缶詰を食事に取り入れてみましょう。
