じゃがいもは「炭水化物」が多く含まれる食材のひとつです。
炭水化物は体を動かすためのエネルギー源です。
運動前に炭水化物をとると、長時間の運動を続けることができるようになります。
運動後は、消費したエネルギーを補うために、炭水化物の多く含む食品をとりましょう！
運動後は「たんぱく質」を摂ることが優先されがちですが、エネルギーが不足していると、せっかく摂ったたんぱく質が上手く使われません。。
カラダ作りのためには、たんぱく質と炭水化物を同時に摂取しましょう！
また、じゃがいもに含まれる「ビタミンC」は熱を加えても壊れにくいのがポイント！
ビタミンCは運動後の疲労回復を促し、筋肉の合成を助ける働きがありますよ。
