ストレス状態が続くと、胃酸の分泌が過剰になったり、胃粘膜を保護する粘液の分泌が減るなど、胃のトラブルが発生します。
ストレスの原因を解消するよう努めるなど、自身のリフレッシュ法を見つけましょう。
胃もたれや食欲不振など、胃腸の不調があるときは、胃の粘膜を守ってくれるネバネバ成分を含む食品を取り入れてみましょう。
●オクラ、長芋、なめこ、納豆など
材料
- 材料(2人分)
- 分量
- オクラ
- 8本
- 長芋
- 100g
- ポン酢
- 大さじ1
- かつお節
- 1袋
手順一覧
- 1
オクラはへたを取り、塩（分量外）をふって下擦りをする。熱湯でさっと茹でて水にさらし、小口切りにする
- 2
長芋は皮をむき、4㎝長さの細切りにする。
- 3
ボウルに1、2、ポン酢を混ぜ合わせる。器に盛り、かつお節を添える。
ポイント
冷凍のオクラやとろろを活用するとより簡単に作れます。
栄養価
- 栄養価(1人分)
- 含有量
- エネルギー
- 53kcal
- たんぱく質
- 2.9g
- 脂質
- 0.3g
- 炭水化物
- 10.1g
- 食物繊維総量
- 2.3g
- 食塩相当量
- 0.6g
