Beautycare 美容

にんじんのたらこバター

調理時間
10分

キレイな肌を保つためには、スキンケアだけでなく、食事による内側からのケアも意識してみましょう。

美肌づくりには、肌の土台となるたんぱく質やビタミン、ミネラルといった栄養素が必要です。

◆にんじん
抗酸化作用のあるβカロテンが豊富!
肌や粘膜の健康を保つ働きや、紫外線によるダメージを抑えてくれます。
乾燥肌やしみ、たるみ予防に効果が期待できます。

◆たらこ
抗酸化力の強いビタミンEや、肌の代謝をサポートするビタミンB2やナイアシンなどが多く含まれます。
塩分が多いため、食べ過ぎには注意しましょう!

材料

材料(2人分)
分量
にんじん
1本(150g)
たらこ
1腹(35g)
バター
10g
A しょうゆ
小さじ1/2
A みりん
小さじ1/2
A 酒
小さじ1

手順一覧

1

にんじんは千切りにする。たらこは薄皮から、中身をとりだす。

2

フライパンにバターを熱し、にんじんを炒める。

3

にんじんがしんなりしてきたら、たらこ、Aを加えて全体にからめる。たらこがパラパラしたら火を止める。

ポイント

にんじんのカロテンはバターなどの油と一緒に摂ることで吸収がよくなります。

栄養価

栄養価(1人分)
含有量
エネルギー
95kcal
たんぱく質
4.9g
脂質
5.0g
炭水化物
7.0g
食物繊維総量
1.7g
食塩相当量
1.2g