トマトの赤い色素は「リコピン」という成分で、強力な抗酸化作用をもつことが知られています！
抗酸化作用とは？
⇒体の酸化を抑える働きのこと
私たちの体は、取り込まれた酸素の一部は「活性酸素」に変化します。
この活性酸素が増えすぎてしまうと、体を酸化させ過ぎてしまい、老化や免疫力低下などのリスクが高まってしまいます。
＜活性酸素を増やす要因＞
紫外線・大気汚染・喫煙・ストレス・激しい運動など
活性酸素が増え過ぎないようにするには、「抗酸化作用」のある食材をとり入れ、体の酸化を予防しましょう！
＜抗酸化作用のある食材＞
トマト・にんじん・ピーマン・かぼちゃ
・ブロッコリー・ブルーベリーなど
カラフルな色の食材に多く含まれます。
体に良い働きだけでなく、食事に彩りも添えてくれますよ♪
