調理時間
15分

トレーニングの効果を高めるには食事も大切です。

トレーニング後は傷ついた筋肉を修復するため、しっかり食事を摂り、エネルギーや栄養素を補給しましょう!

トレーニング後は「糖質+たんぱく質」を含む食事をとることで、効率よく筋肉が合成されます。

チヂミは糖質(小麦粉)+たんぱく質(イカ、あさり、エビ、肉など)が一緒にとれる一品です。

魚介類や肉類はたんぱく質だけでなく、ビタミンや鉄分なども含まれます。

ニラやにんじんなどの野菜も加えることで、栄養素の代謝や疲労回復の効果を高めてくれます。

栄養素はお互いに助け合いながら様々な働きをしてくれます。
単一の食品に偏らず、色々な食品を取り入れるように意識してみましょう!

材料

材料(2人分)
分量
ニラ
1/2束
冷凍シーフードミックス
100g
A 小麦粉
大さじ6
A 片栗粉
大さじ3
A 水
100㏄
ごま油
適量
B 豆板醬
小さじ1/2
B ごま油
小さじ1
B ポン酢
小さじ1

手順一覧

1

ニラは3~4㎝長さに切る。シーフードミックスは流水解凍し、水気をふく。

2

ボウルにAを入れてよく混ぜる。1を加え、全体を混ぜ合わせる。

3

フライパンにごま油を熱し、2を流し入れる。焼き色が付いたら反対に返し、同様に焼く。焼き色が付いたら、食べやすい大きさに切る。

4

Bを混ぜ合わせ、3に添える。

ポイント

生地に片栗粉を入れることで、中はもちっとした食感に仕上がります。

栄養価

栄養価(1人分)
含有量
エネルギー
238kcal
たんぱく質
10.8g
脂質
5.8g
炭水化物
33.4g
食物繊維総量
1.3g
食塩相当量
1.2g