Healthcare 健康

もち入り明太豆乳スープ

調理時間
10分

朝ごはんをしっかり食べることは、その日一日を元気に過ごすための活力となります!

他にも、体内時計が整う・体温を上げる・集中力を高める・快眠につながる等のメリットも◎

お餅は少ない量でもしっかり糖質がとれるため、効率よくエネルギーをとれる食材です。
消化吸収が良いことから、忙しい朝でも素早くエネルギーチャージできます。

また、朝食に「たんぱく質」を含む食材をしっかりとることで、幸せホルモンや睡眠ホルモンがつくられます。
昼はハッピーに、夜は快眠へとつながりますよ。

よく噛んで食べることで、幸せホルモンが分泌され、イライラ解消効果も期待できます◎

材料

材料(2人分)
分量
切り餅
2個
明太子
1腹(35g)
A 無調整豆乳
150cc
A 水
150㏄
A 白だし
大さじ1
小ねぎ
適量

手順一覧

1

切り餅はトースターで焼く。

2

明太子は薄皮から中身を取りだす。

3

鍋にA、2を入れて弱火で温める。

4

器に1を入れて3を注ぎ、小ねぎをちらす。

ポイント

豆乳は焦げやすいため、火加減に注意してください。

栄養価

栄養価(1人分)
含有量
エネルギー
181kcal
たんぱく質
8.7g
脂質
2.4g
炭水化物
29.7g
食物繊維総量
0.5g
食塩相当量
1.7g