Healthcare 健康

エッグスラット

調理時間
15分

寝る直前までスマホやタブレットを見ていませんか?

人は「睡眠ホルモン」により、夜になると眠くなるといった睡眠リズムが備わっています。

睡眠ホルモンは、強い光を浴びると分泌量が減ってしまいます。

スマホやタブレットなどが発するブルーライトを寝る前まで受けていると、脳が昼間だと勘違いをし、睡眠ホルモンの分泌が抑えられてしまいます。

すると、

なかなか眠れない。眠りが浅い。疲れがとれない。
などの睡眠障害を招いてしまいます。

上記のような自覚症状があるようでしたら、寝る前のスマホの使い方を変えてみましょう。

●寝る2時間前にはスマホ等の使用を控える
●画面の明るさを暗くし、ブルーライト光量を軽減させる
●ブルーライトカットの眼鏡やフィルターを使用する

また、睡眠ホルモンの分泌を促すにはホルモンの材料となる「たんぱく質」を食事でとりましょう!

卵やじゃがいもに含まれるたんぱく質には、睡眠ホルモンに必要なアミノ酸が多く含まれています。

材料

材料(2人分)
分量
2個
じゃがいも
2個(200g)
バター
10g
牛乳
80㏄
塩・こしょう
各少々
パセリ粉
少々
バケット
お好みで

手順一覧

1

じゃがいもは皮をむいて小さく切る。600Wレンジで5分加熱し、フォークなどでつぶす。温かいうちにバターを加え混ぜる。牛乳を少しずつ加え、塩、こしょうで味を調える。

2

耐熱容器に1を詰め、卵を割り入れる。爪楊枝で卵黄に穴を2~3か所あける。

3

ふんわりラップをかけ、600Wレンジで1分30秒~2分程加熱する。卵が半熟状になれば出来上がり。仕上げにパセリ粉をふる。

ポイント

卵黄に穴をあけることで破裂を防げます。

栄養価

栄養価(1人分)
含有量
エネルギー
208kcal
たんぱく質
9.1g
脂質
10.9g
炭水化物
17.7g
食物繊維総量
0.8g
食塩相当量
0.6g