Beautycare 美容

キャロットライス

調理時間
50分

冬になると肌の乾燥やかゆみが気になる方も多いのではないでしょうか?

保湿ケアと併せて、食事では肌の健康を保つ栄養素をとり入れましょう!

肌の健康を助けてくれる栄養素が、ビタミンA(βカロテン)!

にんじん・カボチャ・ほうれん草・レバーなどに多く含まれます。

肌や鼻・のどの粘膜を強化して、健康に保ってくれる働きがあります。
抗酸化作用もあるため、シミやしわの予防、肌の老化予防にも役立ちます◎

ビタミンA(βカロテン)は油と一緒にとると吸収率がアップ!
炒め物やサラダではオリーブオイルをかけて食べるのがオススメです◎

材料

材料(5杯分(約150g/杯))
分量
2合
にんじん
中1本(150g)
コンソメ
小さじ2
バター
10g
少々
パセリ粉
少々

手順一覧

1

米は洗米する。

2

にんじんは皮をむいて、すりおろす。

3

炊飯釜に1、2、コンソメを入れ、水を目盛りまで加えて炊飯する。

4

炊き上がったらバターを加え混ぜ、塩で味を調える。仕上げにパセリ粉をふる。

ポイント

にんじんをすりおろすことで、栄養素の吸収が良くなります。

栄養価

栄養価(1人分)
含有量
エネルギー
243kcal
たんぱく質
4.0g
脂質
2.2g
炭水化物
49.4g
食物繊維総量
0.9g
食塩相当量
0.6g