Bodybuilding からだづくり

エスニック風そうめんスープ

調理時間
15分

カラダづくりをしている方はトレーニングだけではなく、食事にも気を配っているのではないでしょうか。

カラダづくりというと、たんぱく質を積極的に摂るイメージが強いかと思います。

しかし、エネルギー量が足りていないと筋肉がつきにくく、疲れやすい体になってしまいます。

トレーニング後は、使われたエネルギーの補給とたんぱく質を組み合せて摂るようにしましょう!

また、今の寒い時期は体が冷えやすくなります。
温かいスープは体の中から温め、血行が良くなり、内臓の働きも高まります。

今回のレシピでは、そうめんからエネルギーとなる糖質、サラダチキンからたんぱく質を摂ることができます。
生姜を加えることで、体を温める効果もアップ!

材料

材料(2人分)
分量
そうめん
1/2束(25g)
プレーンサラダチキン
1袋(3連パック)
もやし
1/4袋(50g)
生姜
1/2片
パクチー
1株
A 水
400㏄
A 顆粒鶏がらだし
小さじ1
A 鷹の爪(輪切り)
少々
ナンプラー
小さじ2 10g
レモン
適宜

手順一覧

1

サラダチキンは食べやすい厚さに切る。
もやしは洗う。生姜は薄切りにする。パクチーは2~3㎝長さに切る。

2

鍋にA、生姜を入れて火にかける。煮立ってきたらもやし、ナンプラーを加えて温める。

3

そうめんを茹でて器に盛る。2を注ぎ、チキン、パクチーを盛り付ける。お好みでレモンを添える。

ポイント

・サラダチキンで時短になります。
・鶏肉を使用する場合は、手順2の鍋に一緒に入れて火にかけてください。
・春雨やフォーでアレンジも可能◎

栄養価

栄養価(1人分)
含有量
エネルギー
100kcal
たんぱく質
9.4g
脂質
1.6g
炭水化物
11,3g
食物繊維総量
0.8g
食塩相当量
2.3g