Healthcare 健康

パプリカの塩昆布和え

調理時間
10分

日常生活でストレスを感じる原因は多く存在します。

ストレスは心身ともに不調を引き起こしますが、自分自身では気づかないこともあるかと思います。

ストレスを受けると、体の中では「たんぱく質」と「ビタミンC」が失われやすくなります。
ビタミンCは体内に貯めておくことができないため、こまめに補給する必要があります。

日頃からストレスに負けないカラダを作るためにも、ビタミンCを含む食材を意識して摂りましょう!

<ビタミンCの多い食材>
野菜⇒パプリカ・ブロッコリー・じゃがいもなど

果物⇒キウイ・いちご・みかん・柿など

パプリカのカラフルな色素には抗酸化作用があり、ストレス軽減・疲労緩和・アンチエイジングなどにも効果的です◎

材料

材料(2人分)
分量
赤パプリカ
1/2個
黄パプリカ
1/2個
塩昆布
5g
白ごま
小さじ1弱
ごま油
少々

手順一覧

1

パプリカは細切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、600Wレンジで2分加熱する。

2

ボウルに水気を切った1、塩昆布、白ごま、ごま油を入れて和える。

ポイント

30分ほど置いておくと味が馴染みます。

栄養価

栄養価(1人分)
含有量
エネルギー
38kcal
たんぱく質
1.3g
脂質
1.7g
炭水化物
5.9g
食物繊維総量
1.5g
食塩相当量
0.5g
ビタミンC
113mg