Healthcare 健康

ツナと白菜の煮びたし

調理時間
10分

マグロやカツオの青魚を原料としたツナ缶は、たんぱく質や「DHA・EPA」といった良質な脂が摂れます。

DHA・EPAは人の体ではほとんど作ることができないため、食べ物から摂る必要があります。
マグロ・カツオ・サバ・イワシなどの青魚に多く含まれます。
魚の缶詰はそのまま食べられるため、常備しておくと便利です!

<DHA・EPAの効果>
・中性脂肪やコレステロールを減らし、血液をサラサラにする効果があります。
・抗炎症や抗アレルギー効果もあります。
・脳や神経の働きを保つ効果があります(DHA)。

材料

材料(2人分)
分量
白菜
1/8株
ツナ缶(オイル)
1缶
A めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
A 水
大さじ1

手順一覧

1

白菜は1~2㎝幅のざく切りにする。

2

鍋に1、ツナ缶(汁ごと)、Aを入れて蓋をし、しんなりするまで加熱する。

ポイント

ツナ缶は水煮よりオイルタイプのほうが、コクが増すのでおすすめです。

栄養価

栄養価(1人分)
含有量
エネルギー
134kcal
たんぱく質
8.4g
脂質
7.8g
炭水化物
9.0g
食物繊維総量
2.6g
食塩相当量
1.5 g
n-3系脂肪酸
0.53g