仕事や家事、運動後などで、疲れが気になる時はありませんか。
疲れた時はゆっくり休養をとりましょう。
食事では疲労回復に役立つ食材を取り入れてみてください。
◆豚肉
ビタミンＢ1が豊富。
疲れやすい原因に、エネルギー不足も考えられます。
ビタミンＢ1は糖質をエネルギーに変え、疲労回復に役立ちます。
◆パプリカ
ビタミンＣ、β⁻カロテンが豊富。
疲労やストレスで増える活性酸素から守ってくれます。
Bodybuilding からだづくり
豚肉とパプリカのオイスター炒め
- 調理時間
- 15分
材料
- 材料(2人分)
- 分量
- 豚こま肉
- 140g
- A 片栗粉
- 大さじ1/2
- A 酒
- 大さじ1/2
- 赤パプリカ
- 1/2個
- 黄パプリカ
- 1/2個
- 玉ねぎ
- 中1/2個
- サラダ油
- 大さじ1
- B オイスターソース
- 大さじ1と1/2
- B みりん
- 大さじ1と1/2
- B しょうゆ
- 大さじ1/2
手順一覧
- 1
豚肉にAを加えてもみこむ。
- 2
パプリカと玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったら、2を加えて炒める。
- 4
Bの調味料を加え、全体を炒め合わせる。
ポイント
ご飯の上にのせれば、簡単に食べられてエネルギー補給も◎
栄養価
- 栄養価(1人分)
- 含有量
- エネルギー
- 280kcal
- たんぱく質
- 16.8g
- 脂質
- 13.3g
- 炭水化物
- 19.3g
- 食物繊維総量
- 1.7g
- 食塩相当量
- 2.3g
